Monet ovat huomanneet, että vihreä tee antaa pehmeämmän energian kuin kahvi. Se ei ole pelkkää kuvittelua – vihreän teen kofeiini todella tuntuu kehossa eri tavalla kuin kahvin kofeiini.
Vihreän teen kofeiini imeytyy hitaammin ja vaikuttaa pidempään, kiitos teen L-teaniini-aminohapon. L-teaniini tasapainottaa kofeiinin vaikutuksia ja ehkäisee kahvin aiheuttamia sivuoireita, kuten tärinää tai äkillistä väsymystä.
Vihreässä teessä on vähemmän kofeiinia kuin kahvissa – yleensä noin 25-50 mg kuppia kohden, kun taas kahvissa määrä on 95-200 mg. Tämä ja L-teaniinin vaikutus selittävät, miksi vihreä tee antaa tasaisemman ja rauhallisemman energian. Mukana tulee vielä muita terveyshyötyjä.
Vihreän teen ja kahvin kofeiini: Erot ja vaikutukset
Vihreän teen kofeiini eroaa kahvin kofeiinista sekä määrän että vaikutuksen puolesta. Kun kofeiini yhdistyy teen katekiineihin ja flavonoideihin, elimistö käsittelee sitä eri tavalla.
Kofeiinin määrä vihreässä teessä ja kahvissa
Vihreässä teessä on selvästi vähemmän kofeiinia kuin kahvissa. Yhdessä kupissa vihreää teetä on yleensä 20-45 mg kofeiinia. Kahvikupissa taas saattaa olla 95-200 mg.
Tämä selvä ero tekee vihreästä teestä järkevän valinnan niille, jotka haluavat pitää kofeiinin maltillisena. Suositus on, ettei kofeiinia tulisi nauttia yli 400 mg päivässä.
Kofeiinimäärät pähkinänkuoressa:
- Vihreä tee: 20-45 mg/kuppi
- Kahvi: 95-200 mg/kuppi
- Musta tee: 40-70 mg/kuppi
Pienempi kofeiinimäärä tekee vihreästä teestä myös illan rauhallisiin hetkiin sopivan.
Miksi vihreän teen kofeiini vaikuttaa eri tavalla
Vihreän teen kofeiini tuntuu rauhallisemmalta kuin kahvin. L-teaniini, joka on teen oma aminohappo, edistää rauhallisuutta ja keskittymistä. Se tasapainottaa kofeiinin piristävää vaikutusta, jolloin olo pysyy tasaisempana.
Kahvin kofeiini saattaa aiheuttaa levottomuutta ja sydämen tykytyksiä. Vihreän teen kofeiini taas antaa tasaisen energian ilman äkillisiä romahduksia. Jos kofeiini helposti hermostuttaa, vihreä tee on yleensä parempi valinta.
Kofeiinin imeytyminen ja vaikutusaika
Kofeiini vihreässä teessä imeytyy hitaammin kuin kahvissa. Tanniinit ja katekiinit hidastavat imeytymistä, joten piristävä vaikutus kestää pidempään. Energiataso pysyy tasaisena useamman tunnin, eikä tule äkillisiä laskuja.
Kahvin kofeiini iskee nopeasti, mutta vaikutus myös hälvenee nopeasti. Siitä seuraa helposti energian notkahduksia ja tarvetta hakea uusi kuppi. Vihreä tee puolestaan pitää virkeyden yllä pidempään – hyvä juttu, jos haluaa keskittyä rauhassa töihin.
Vihreän teen sisältämät yhdisteet kofeiinin yhteydessä
Vihreä tee pursuaa antioksidantteja, erityisesti katekiineja kuten EGCGä. Nämä yhdisteet vaikuttavat siihen, miten kofeiini toimii kehossa.
Katekiinit hidastavat kofeiinin hajoamista maksassa, joten vaikutus kestää pidempään ilman, että tarvitsee juoda lisää.
Vihreän teen keskeiset yhdisteet:
- L-teaniini: rauhoittaa
- Katekiinit: antioksidantteja, säätelevät kofeiinia
- EGCG: vahva antioksidantti
- Flavonoidit: sydämelle ja verenkierrolle hyödyllisiä
Vihreän teen juoja saa kofeiinin lisäksi nipun muita terveyshyötyjä. Ei siis pelkkä piristysjuoma!
Vihreän teen terveyshyödyt ja vaikutukset
Vihreä tee on täynnä terveellisiä yhdisteitä, jotka vaikuttavat moneen asiaan kehossa. Mukana on esimerkiksi antioksidantteja, polyfenoleja ja katekiineja, jotka tukevat sydäntä ja verisuonia sekä vahvistavat vastustuskykyä.
Sydän ja verenpaine
Vihreä tee tukee sydämen ja verisuonten terveyttä monella tapaa. Flavonoidit auttavat laskemaan verenpainetta ja parantavat verisuonten toimintaa.
Kun juot vihreää teetä säännöllisesti, voit pienentää sydänsairauksien riskiä. Tutkimuksissa puhutaan jopa 20 prosentin pienemmästä sydänkohtauksen riskistä, jos juot 2-3 kupillista päivässä.
Teen katekiinit suojaavat verisuonia tulehduksilta ja tekevät suonista joustavampia. Ne myös ehkäisevät verihyytymien muodostumista.
Polyfenolit puolestaan auttavat säätelemään verenpainetta ja parantavat verenkiertoa – ei hullumpi kombo.
Kolesteroli ja verensokeri
Vihreä tee tasaa kolesteroliarvoja. Sen antioksidantit estävät huonon LDL-kolesterolin hapettumista, mikä muuten voisi johtaa valtimonkovettumatautiin.
Katekiinit voivat alentaa kokonaiskolesterolia, ja erityisesti EGCG on tehokas huonon kolesterolin vähentäjä.
Vihreä tee auttaa myös pitämään verensokerin tasaisempana. Se hidastaa hiilihydraattien imeytymistä ja parantaa insuliinin toimintaa.
Jos käytät vihreää teetä säännöllisesti, saatat pienentää riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen. Polyfenolit tukevat glukoosin aineenvaihduntaa ja auttavat haimaa toimimaan paremmin.
Syövän ehkäisy ja immuniteetti
Vihreän teen antioksidantit suojaavat soluja syöpää aiheuttavilta vaurioilta. EGCG on erityisen tehokas syöpäsoluja vastaan.
Jotkut tutkimukset vihjaavat, että vihreä tee voi pienentää eturauhas-, rinta- ja suolistosyövän riskiä. Katekiinit estävät syöpäsolujen kasvua ja leviämistä.
Vihreän teen immuniteettia vahvistavat ominaisuudet auttavat torjumaan flunssaa ja muita pöpöjä. Tee sisältää yhdisteitä, jotka tukevat valkosolujen toimintaa.
Lisäksi vihreä tee sisältää E-vitamiinia, joka vahvistaa immuunipuolustusta. Luomutee voi tarjota vielä enemmän hyödyllisiä yhdisteitä kuin tavallinen tee – mene ja tiedä, mutta kokeilemalla se selviää.
Vihreän teen antioksidantit ja polyfenolit
Vihreä tee on oikea antioksidanttipommi, ja ehkäpä kiinnostavin niistä on EGCG, eli epigallokatekiinigallaatti. Moni pitääkin tätä yhdistettä vastuullisena teen terveyshyödyistä – eikä suotta.
Polyfenolit puolestaan suojaavat soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta. Niiden ansiosta ikääntyminen saattaa hidastua, ja joidenkin tutkimusten mukaan myös kroonisten sairauksien riski pienenee.
Katekiinit muodostavat noin 30–40 prosenttia vihreän teen kuiva-ainepitoisuudesta. Ne toimivat tehokkaina antioksidantteina ja suojelevat DNA vaurioilta, mikä kuulostaa aika hyvältä, eikö?
Flavonoidit taas tukevat verisuonten terveyttä ja voivat vähentää tulehdusta kehossa. Lisäksi ne saattavat auttaa aivoja pysymään vireinä – ehkä jopa parantaa muistia ja keskittymistä, jos nyt haluaa uskoa kaikkiin väitteisiin.
